Description du produit
Il s’agit du plus beau morceau du porc. La viande du filet de porc est maigre et particulièrement tendre. En d’autres termes, le morceau de viande idéal pour un repas convivial et réussi.
Caractéristiques
Sans lactose
Sans gluten
Origine Belgique
Méthodes de cuisson
Poêle
Four
Faites dorer chaque côté dans un beurre noisette durant 2 minutes. Salez et poivrez en suffisance. Glissez ensuite la viande dans un four préchauffé à 170 °C durant une quinzaine de minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez reposer votre filet durant environ 5 minutes. Sa viande doit être délicieusement rosée.
Informations produit
Informations nutritionnelles (En savoir plus)
| Sur base d'un morceau de ± 100 g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 134 kcal |
| Energie (kJ) | 563 kJ |
| Matières grasses | 5.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.13 g |
Allergènes (En savoir plus)
Ne contient aucun des 14 allergènes (conformément au Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l\'information des consommateurs sur les denrées alimentaires) selon la recette. La contamination croisée dans la boucherie même ne peut jamais être totalement exclue..
Inspirations
